今日の昼ご飯は牡蠣丼です。
もちろん揚げ立ての牡蠣フライで作ります。
作るのですが…パックを開けてみたら、牡蠣が7個しか入ってない！？
二人分として、一人3.5個…少な過ぎ…
仕方ないので、夜のおつまみに買っておいたアナゴを追加しました。
味は全く違うけど、ミックスフライ丼と言う事で…笑
我が家には「困った時の牡蠣」と言う格言があるほど、二人とも牡蠣が大好きです。
牡蠣フライに中華風炒め物、牡蠣のグラタンにパスタ、もちろん牡蠣の炊き込みご飯も冬の定番です。
暖かくなると食べられなくなるので、それまでにたくさん作りましょう♪
こんな美味しい牡蠣を、私は大人になるまで食べた事が無かったのです。
母が牡蠣にあたった事があって、それ以来牡蠣は見るのも嫌だったらしい…
戦後の衛生環境の悪さもあったと思いますが、「話には聞いた事があるけど、見た事も食べた事も無かった」わけで…笑
でも結婚したら、義母がお皿に山盛りの牡蠣フライを作ってくれました。
揚げ立ての牡蠣フライを食べた時に「なんて美味しいんだろう！！」と思ったのを今でも覚えています♪
|
 aaaaaaaa |
|
