Cyber久保寮/2010.12

幻のラヂオ体操第4

＞＞ 効果抜群！　セーフティードライバーにはキャッシュバックがある新オービス（動画）

＞相生
了解。次は新年会かな。

鍛冶屋に特注した両刃間切包丁が届いた。
真っ先に刃を養生してシースの型取りw
今回も3ミリのヌメ革でシースを作ってから、チェックも兼ねて研ぎ直し。
軟鉄に青二割り込みだから研ぎやすい。刃付けも本刃になってるからそのまま両面ベタ研ぎ。
さすがに刃の角度が鋭角な片刃には負けるけど、良い切れ味に仕上がってる。

早速リンゴを切ってみる。
絶対的な切れ味は片刃に負けるけど、素直にまっすぐ切り込めるから使いやすい。
普段使いはこっちで決定。

でも600円ってなあw
申し訳ないから墨流しの菜切りと子供用の三徳包丁を追加で購入。
墨流しの方は白二をダマスカスで挟み込んだもので、普通に買うと軽く1万はするはずなのに2500円。子供用の方も青二をステンで挟み込んだ本格的なものなのに700円。
どっちにしろ安すぎる...

今使ってるステンに鋼割り込みのそこそこの菜切り庖丁が余るんだけど、誰か要るかなあ？(子供用包丁はリンゴ送ってくれた長野の連れのとこの娘へのクリスマスプレゼント)

＞12月の別荘
申し訳ないです。
家庭の事情により延期させて下さい。
楽しみにして居られた方、ゴメンナサイ↓

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